Wil je graag een origineel, zelfgemaakt cadeautje aan iemand geven? Met deze originele en toch low-budget cadeautip heb je gegarandeerd succes! Maak in nog geen 10 minuten een bakmix in pot. Ik vertel je hoe…

Welke potjes kan ik voor mijn bakmix in pot gebruiken?
Klein, groot, lang, kort, dik of dun. Jij beslist welk glas je gebruikt. Hoe leuker het potje of glas, hoe leuker je bakmix in pot eruit ziet. Let er wel op, dat je potje voldoende inhoud heeft. Weet je dit niet zeker? Giet er dan even water in en giet dat vervolgens in een maatbeker, dan weet je precies de inhoud van je glas. De minimale inhoud staat er in de voorbeeldrecepten bij. Je kunt eindeloos variëren. Denk aan ouderwetse glazen melkflessen of een simpel augurken potje. Bij low-budget winkels als Xenos is er volop keuze. Een leuke weckfles doet het ook altijd goed. Meteen even rondneuzen bij Xenos? Klik hier! Let er wel even op dat het potje goed schoon en droog is, voordat je de ingrediënten erin doet.

Hoe giet ik meel en suiker in mijn glas?
Heb jij een flesje of pot met een smalle opening uitgezocht, dan zie je de ingrediënten al over je aanrecht vliegen. Het lijkt misschien wat lastig? Gebruik een trechtertje en giet het moeiteloos in je glas. Heb je geen trechter? Rol een stukje (bak) papier in de vorm van een kegel (gewoon rollen, aan de ene kant meer dan aan de andere) en steek het puntje in je fles of pot. Werkt ook prima! Klop het je potje of glas na elke laag even op de ondergrond of op een rand om de lucht eruit te kloppen. Zo krijg je mooie strakke lagen.

Hoe lang is mijn bakmix in een pot houdbaar?
De houdbaarheid hangt af van de ingrediënten die je gebruikt hebt. Heb je echt alleen suiker, cacao en meel gebruikt, dan kun je dit gerust een maandje of 8 bewaren. Heb je er noten, gedroogde vruchten of chocolade in? Ga dan voor maximaal 3 maanden.

Decoratietips
Je bakmix in pot ziet er natuurlijk al heel mooi uit met al die laagjes. Vooral als je gedroogde vruchten, noten en chocolade toevoegt voor de kleur. Je kunt je cadeau compleet maken met een leuk zelfontworpen etiket. Maak er echt een mooi cadeau van door het bijvoorbeeld in te pakken met doorzichtige folie. Je kunt er bijvoorbeeld ook nog een leuke pollepel en mengkom erbij. Ook die shop je hier bij Xenos. Of versier je pot of glas met speciale glasstiften. Nog even een leuk kaartje eraan met de bereiding en klaar!

Recepten:

Chocolate Chips Cookies
1 pot of glas van ca. 600ml
100gr meel
1 theelepel bakpoeder
Snufje zout
50gr havervlokken
100gr suiker
100gr chocoladedruppels

1. Meng het meel met het bakpoeder.
2. Vul het glas in bovenstaande volgorde.

Bereiding:
1. Oven voorverwarmen op 180C.
2. 90gr boter (kamertemperatuur), 1 ei + 50gr bruine basterdsuiker kloppen tot een schuimende massa.
3. Ingrediënten uit het glas eraan toevoegen.
4. Deeg tot 12 balletjes vormen en in 12 minuten in de oven goudbruin bakken.

Kokoskersencake
1 glas van ca. 500 ml
250gr meel
2 theelepels bakpoeder
snufje zout
150gr suiker
1 pakje vanillesuiker
50gr geraspte kokos
50gr havervlokken
100gr gedroogde kersen

1. Meng het bakpoeder met het zout.
2. Meng de suiker met de vanillesuiker
3. Vul het glas in bovenstaande volgorde.

Bereiding:
1. Oven voorverwarmen op 175C.
2. 4 eieren met 150ml plantaardige olie tot een schuimende massa kloppen.
3. Ingrediënten uit het glas erbij doen.
4. Giet het beslag in een bak-/cakevorm en bak de cake in ca. 30-35 minuten goudbruin.

Appelkaneelmuffins
1 glas van ca 750ml
200gr meel
3 theelepels bakpoeder
60gr havervlokken
snufje zout
2 theelepels kaneel
120gr walnoten
1 pakje vanillesuiker
120gr suiker

1. Meng het bakpoeder met het zout.
2. Meng de suiker met vanillesuiker.
3. Hak de walnoten in grove stukjes.
4. Vul het glas in bovenstaande volgorde.

Bereiding:
1. Oven voorverwarmen op 180C.
2. Schil 1 appel, ontdoe van het klokhuis en snijd hem in kleine blokjes.
3. 125gr boter (kamertemperatuur) met 2 eieren tot een schuimende massa kloppen.
4. Voeg de ingrediënten uit het glas + 200 ml melk en appelblokjes aan het deeg toe.
5. Roer alles goed door elkaar.
6. Giet het deeg in muffin vormpjes en bak de muffins in 25-30 minuten goudbruin.

En dan? Smullen maar!